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透析患者营养须知
来自:血液净化中心 时间:2015-01-30 浏览:1074字体大小:

 透析患者营养须知

 

(低盐、高蛋白、高热量、低钾、低磷)饮食

可选择食用高生物价质蛋白质:蛋清,牛奶,牛肉,猪肉,鱼肉等。

以下食物为少吃或者禁吃:

1)含水多的食物:水果,蔬菜,牛奶,汤少食用,饮料禁止饮用。

2)含钾高食物:香菇,紫菜,海带,银耳,木耳,扬桃,草莓,香蕉,釉子,橘子,葡萄,菠菜,窒心菜,南瓜,苦瓜,薯类,马蹄,淮山,蘑菇类,核桃,中药汁等。

3)含磷高食物:鸡蛋黄,香肠,肝,脱脂奶粉,花生,无磷的鱼。

透析患者要严格控制水分的摄入,透析患者体内过多水份会造成水肿,肺水肿,高血压,心衰等。两次透析之间体增加不要超过干体重的5%,这样可以减少透析间抽筋、呕吐和低血压等症状的发生。避免过量喝汤食,如:稀饭、汤面、菜汤等,选择以固体状的食物为主。

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